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PRESENTACIÓN;*

PASTEL HELADO DE LIMON;*

PASTEL HELADO DE LIMON;*

INGREDIENTES:

2 PLATANOS
1 LECHERA
4 LIMONES
4 PAQUETAS

PREPARACIÓN:
SE MEZCLA LA LECHERA CON LOS LIMONES, DESPUES SE EMPIEZAN HACER LAS CAPAS EN UN RECIPIENTE, PONIENDO PRIMERO LAS GALLETAS, DESPUES LOS PLATANOS Y LUEGO LA MEZCLA Y ASI SUSESIVAMENTE HASTA QUE SE ACABE EL MATERIAL.

PASTEL DE FRESAS;*

PASTEL DE FRESAS:

INGREDIENTES:
1/2 DE QUESO PHILADELPHIA
1 BARRA DE MANTEQUILLA
1 1/2 TAZA DE AZÚCAR
1 1/2 CUCHARADAS DE CASCARA DE LIMÓN
1 CUCHARADA DE VAINILLA
3 HUEVOS
1 1/2 TAZA DE HARINA
1 1/2 TAZA DE CREMA DE CHANTILLI
2/3 TAZA DE LECHE CONDENSADA
1/4 TAZA JUGO DE LIMÓN
12 FRESAS MEDIANAS

PREPARACIÓN:

PRECALIENTA el horno a 325ºF. Rocía un molde para bizcocho redondo de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Revuelve bien el queso crema y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega el azúcar; bate esto hasta que quede liviano y esponjoso. Agrega 2 cucharadas de la cáscara de limon rallado y la vainilla; mézclalas bien. Agrega uno por uno los huevos, batiéndolos individualmente antes de añadir más. Agrega poco a poco la harina, batiendo bien cada tanto a velocidad baja antes de añadir más. Vierte el batido en el molde que preparaste.
HORNEA el batido durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar dentro el molde sobre una rejilla metálica durante 15 minutos. Retira el pan del molde; déjalo enfriar por completo.
COMBINA la crema chantilly, la leche condensada, el jugo de limon y 1-1/2 cucharadita restante de cáscara de limon rallado. Corta el pan horizontalmente por la mitad. Coloca el pedazo que servirá de parte inferior sobre el platón para servir, úntale la mitad de la crema chantilly. Corta en rebanadas 9 de las fresas; colócalas sobre la crema. Ponle encima el otro pedazo de pan. Úntale el resto de la crema. Corta 3 fresas en rebanadas y colócalas sobre el pan de modo que parezcan ser 3 flores. Ponle una tira de cáscara de limon a cada una de las flores para formar los tallos. Guarda el pastel en el refrigerador.

CHOCO FLAN;*

CHOCO FLAN:*

INGREDIENTES:

1 caja de harina para pastel sabor chocolate,
1 lata de leche evaporada,
1 lata de leche condensada,
2 cucharaditas de vainilla,
6 huevos,
1/4 de taza de mantequilla derretida,
1 taza de agua,
350 gr. de cajeta,
nuez (al gusto)

PREPARACIÓN:
En un recipiente se mezcla la harina de chocolate, 3 huevos, la mantequilla y el agua, hasta que ya no se encuentren grumos. En la licuadora se mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y los 3 huevos restantes. Luego, en un molde para hornear (previamente engrasado), se coloca en el fondo la cajeta. Después se vacía la mezcla de chocolate y por ultimo la mezcla de leches.

Se tapa con papel aluminio, y se hornea según las especificaciones que la caja de harina contiene o hasta que el pan este bien cocido. Ya horneado, se deja enfriar y se desmolda. Se le agrega nuez molida o en trozos, para decorar.
De preferencia se sirve frió.

PAY DE QUESO;*

UNO DE MIS POSTRES FAVORITOS ES EL PAY DE QUESO, LES HABLARE DE COMO SE PREPARA.

INGREDIENTES:
4 LIMONES
1 LECHERA
1 QUESO PHILADELPHIA
4 GALLETAS MARIAS
MANTEQUILLA

PRIMERO SE BATE LAS GALLETAS MARIAS MOLIDAS CON LA MANTEQUILLA PARA PODER HACER LA BASE DEL PASTEL.
DESPUES EN UNA LICUADORA SE MEZCLA LA LECHERA EL QUESO PHILADELPHIA Y LOS LIMONES Y LISTO.
DESPUES SE METE AL HORNO UNOS 40 MIN. Y LISTO MUY FACIL!

BOLLITOS;*

LOS BOLLITOS SON COMO LOS PASTEL PERO EN CHIQUITOS, ES MUY FÁCIL PREPARARLOS Y AQUÍ LES DIRÉ COMO SE PREPARA:
SE NECESITA:
1 1/4 DE TAZA DE LECHE
1/4 TAZA DE ACEITE
1 HUEVO
1/4 CUCHARA DE LEVADURA
1 CAJA DE POLVO PARA HORNEAR DE CHOCOLATE

PARA PREPARAR EL BETUN:
1 LITRO DE BETUN
1 CUCHARADA DE VAINILLA

TODOS LOS INGREDIENTES PARA HACER LA MEZCLA PARA EL PAN, SE MEZCLAN EN UNA OLLA, HAZTA QUE SE ESPECE.
DESPUES PARA PREPARAR EL BETUN, SOLO SE MEZCLA EL BETUN CON EL VAINILLA Y YA QUEDA.
SOLO FALTA HOREANR LOS PANESITOS Y DESPUES DECORARLOS CON EL BETUN.